Descripcion: Harina preparada para pan de centeno blanco. Concentrado de semillas de alcaravea y harinas de varios cereales, color café claro. Proporciona un agradable sabor y olor a alcaravea, logrando la creación de un pan suave.

SKU: 310102

Aplicacion: Debido a la concentración de este mix la cantidad a utilizar es mínima. Este producto es un concentrado que deberá ser utilizado en la elaboración de pan de caja, chapatas, hogaza de centeno blanco, pan rústico, fogaccia; etc. Olor  y sabor característico de harina de centeno blanco.
Almacenamiento: Duración de 12 meses conservando el producto en un lugar fresco, seco y libre de polvo. Mantener el producto cerrado para evitar contaminaciones.