Descripcion: Tamaño ideal para el ama de casa; particularmente efectiva en masas azucaradas (con más de 5% sobre el peso total de la harina), en una masa con poca azúcar le permite ser más efectiva en procesos de fermentación de más de 4 horas.

SKU: 102002

Aplicacion: Tradipan es recomendada para todo tipo de PAN: dulce, blanco, integral, bollería, pizzas entre otros. Un Kilo de levadura Tradipan equivale aproximadamente a 3 kg de levadura prensada. Un sobre de 55 g de tradipan sirve para preparar 1 kg de Harina. Tradipan es de uso doméstico dónde se requieren cantidades pequeñas.
Almacenamiento: El envasado especial de Tradipan permite una conservación de hasta 1 año a partir de la fecha de producción y 60 días una vez abierta. Sin necesidad de refrigeración. Conservar el producto en un lugar fresco y seco.