Descripcion: Nevada Roja es una levadura seca instantánea con alto poder fermentativo. Particularmente efectiva en masas con poco contenido de azúcar (de 0 a 5% sobre el peso total de la harina). Solo un paquete rinde mínimo para un bulto de harina de 44 Kilos.

SKU: 101001

Aplicacion: Excelente leudante para todo tipo de pan con un máximo del 5% de azúcar sobre el peso total de la harina. Recomendada para la elaboración de bolillo, telera, baguette, pan de caja y todo tipo de pan Integral.
Almacenamiento: El envasado especial de Nevada Roja permite una conservación de hasta 2 años a partir de la fecha de producción. Conservar el producto en un lugar fresco y seco, para mejores resultados refrigere una vez abierto.