Descripcion: Nevada Roja es una levadura seca instantánea con alto poder fermentativo. Particularmente efectiva en masas con poco contenido de azúcar (de 0 a 5% sobre el peso total de la harina). Solo un paquete rinde mínimo para un bulto de harina de 44 Kilos.

SKU: 101004

Aplicacion: "Por su alto poder fermentativo en pan con poco contenido de azúcar, es recomendada para la elaboración de masa para pizza, bolillo, telera, baguette, pan de caja y todo tipo de pan integral. Su presentación es especial para el uso de levadura en cantidades pequeñas, te ayuda a evitar el desperdicio; útil para pizzeros y restauranteros. Un paquete equivale a una barra de levadura fresca."
Almacenamiento: El envasado especial de Nevada roja permite una conservación de hasta 2 años a partir de la fecha de producción. Conservar el producto en un lugar fresco y seco, para mejores resultados refrigere una vez abierto.